四川旅游学院2023年自学考试招生简章
专科
课程名称：
烹调工艺与营养(中餐方向)：烹饪原料学、烹饪化学基础、烹饪营养学、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、烹饪工艺学、计算机应用基础、食品微生物学、烹饪卫生学
、思想道德修养与法律基础、大学语文、食品雕刻、烹饪器械及设备、川菜烹调、面点工艺学、筵席设计及餐厅服务、烹饪学概论、饭店餐饮管理
烹调工艺与营养(西餐方向)：烹饪原料学、烹饪化学基础、烹饪营养学、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、西餐工艺学、西餐服务、计算机应用基础、食品微生物学、烹饪卫生学、思想道德修养与法律基础、大学语文、外国菜知识、西菜制作技术、西点工艺学、饭店餐饮管理、烹饪学概论、西餐装饰
烹调工艺与营养(营养方向)：烹饪原料学、烹饪化学基础、烹饪营养学、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、烹饪工艺学、计算机应用基础、食品微生物学、烹饪卫生学、思想道德修养与法律基础、保健食品、大学语文、药膳基础、川菜烹调、饭店餐饮管理、烹饪学概论、公共营养与特殊人群营养、营养配膳与制作
酒店管理：大学语文、旅游法规、市场营销学、饭店餐饮管理、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、计算机应用基础、饭店服务心理学、酒店康乐服务与管理、思想道德修养与法律基础、英语（二）、饭店管理概论、政治经济学（财经类）、旅游与饭店会计、中外民俗、饭店前厅与客房管理
旅游管理：毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、大学语文、旅游法规、饭店管理概论、旅行社经营与管理、中国旅游地理、计算机应用基础、思想道德修养与法律基础、中国历史文化、公共关系学、英语（一）、旅游经济学、旅游心理学、旅游市场学、旅游学概论
会计：毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、基础会计学、财政与金融、财务管理学、中级财务会计、管理会计（一）、计算机应用基础、思想道德修养与法律基础、政治经济学（财经类）、英语（一）、高等数学（一）、经济法概论（财经类）、大学语文、会计电算化基础
信息管理与服务：毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、信息管理基础、信息组织、信息检索、因特网应用、因特网应用(实践)、多媒体技术、计算机应用基础、思想道德修养与法律基础、信息分析方法、大学语文、英语（一）、办公自动化原理及应用、办公自动化原理及应用(实践)、网页制作技术、数据库及其应用、数据库及其应用(实践)
交通运输：毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、计算机应用基础、运输设备
交通工程、运输企业管理、道路运输行政管理学、道路运输组织、思想道德修养与法律基础、管理心理学、技术经济学、交通运输安全管理、交通运输法、建设项目管理、公路路政管理
人力资源管理：计算机应用基础、经济法概论、管理心理学、劳动经济学、劳动就业概论、企业劳动工资管理、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想概论、政治经济学（财经类）、国民经济统计概论、社会保障概论、企业管理概论、人力资源管理（一）、劳动法、应用文写作
汽车检测与维修技术：、计算机应用基础、汽车概论、汽车发动机构造与维修、汽车保险与理赔、汽车机械基础、汽车维修企业管理、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、高等数学（工专）、汽车营销学、汽车专业英语、汽车电器设备构造与维修、汽车电器设备构造与维修、汽车构造（六版）、汽车检测技术、汽车检测与故障诊断
专升本
课程名称：
酒店管理：英语（二）、旅游文化学、酒店管理、现代酒店礼貌礼仪、现代酒店礼貌礼仪(实践)、旅游管理信息系统、经济学原理、旅游市场营销、酒店客房管理、旅游人力资源管理、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、酒店财务管理、管理学原理、酒店英语（口试）、社会学概论、中国文化概论、饮食心理学、毕业考核（论文综合实践等）
信息管理与服务：中国近现代史纲要、英语（二）、信息资源建设、信息政策与法规、信息系统设计与分析、信息系统设计与分析(实践)、Windows及其应用、Windows及其应用(实践)、计算机信息检索、信息咨询、马克思主义基本原理概论、高等数学（工专）、信息经济学、计算机网络技术、工程经济、信息系统开发、办公自动化原理及应用、数据库及其应用、动态网站建设编程、毕业论文
旅游管理：中国近现代史纲要、网络经济与企业管理、专业英语、饭店前厅与客房管理、旅游文化学、市场营销学、组织行为学、旅游与饭店会计、旅游资源规划与开发、马克思主义基本原理概论、旅游企业投资与管理、中外民俗、客源国概况、毕业设计（毕业论文）
体育教育：英语（二）、体育科研理论与方法、体育教育学、教育学（二）、教育心理学、体育保健学、体育游戏、计算机应用基础、休闲体育学、健身理论与方法、学校拓展训练、中国近代史纲要、马克思主义基本原理概论、专项技术与理论、休闲运动产业经营管理、休闲运动项目营销与策划、学校体育学、体育学概论、体育社会学、毕业考核
人力资源管理：英语（二）、管理学原理、公共关系学、管理学思想史、劳动关系与劳动法、人员素质测评理论与方法、人力资源开发与管理、中国近现代史纲要、基础会计学、管理系统中计算机应用、经济学（二）、薪酬管理、工作分析、社会学概论、行政管理学、毕业考核（或论文综合实践实验实习等）
交通运输：中国近现代史纲要、交通运输系统分析、运输市场营销学、管理运筹学、交通运输管理信息系统、现代物流学、交通工程学、铁路运输组织学、外贸运输与保险、交通运输经济、马克思主义基本原理概论、旅客运输、交通信号与控制、城市轨道交通概论、交通运输安全工程、毕业论文
物流管理：政治经济学（财经类）、企业物流、供应链物流学、物流运输管理、供应链与企业物流管理、物流系统工程、物流规划、仓储技术和库存理论、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（二）、毕业论文
联系方式
学习地点：南充市高坪区鹤鸣西路万美广场A座12层17号
丁老师：座机：0817-3600789，手机：13350406366（微信同号）
彭老师：座机：0817-3600789，手机：17383707721（微信同号）